水信玄饼

趁着天气回暖,来份浪漫的晶莹剔透樱花甜点吧^^ ‧欢迎你来我的粉丝页坐坐~
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材料单

  1. 400C.C水
  2. 12公克寒天粉
  3. 适量黑糖浆
  4. 30公克白砂糖
  5. 适量黄豆粉
  6. 数朵盐渍樱花
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    准备食材。盐渍樱花,用冷开水泡约20分钟,让花瓣张开。
    水信玄饼的加工步骤
  2. 第二步:
    锅中倒入400C.C水煮沸,转中火,倒入白砂糖,搅拌均匀到融解,再倒入寒天粉,边煮边搅拌均匀,搅匀后熄火放凉。
    水信玄饼的加工步骤
  3. 第三步:
    寒天液稍微放凉后,倒入球状製冰模具中,放入盐渍樱花,调整樱花花瓣,让花瓣张开。放入冰箱冷藏1个小时后脱模。
    水信玄饼的加工步骤
  4. 第四步:
    搭配适量黑糖液和黄豆粉一起食用即可^^
    水信玄饼的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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