酸辣鱿鱼

鱿鱼快炒之后的香Q脆脆的口感与酸酸辣辣的口味、令人一口接一口停不下来.....
icook 911 阅读

材料单

  1. 1隻水发鱿鱼
  2. 3粒(切片)蒜头
  3. 2片(切碎)姜
  4. ½支(切碎)葱
  5. 2根红辣椒
  6. 1大匙醋
  7. 1大匙酱油
  8. ½大匙糖
  9. 1小匙盐
  10. 1大匙酒
  11. 少许香油
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    鱿鱼切交叉斜刀纹
    酸辣鱿鱼的加工步骤
  2. 第二步:
    切块备用
    酸辣鱿鱼的加工步骤
  3. 第三步:
    用滚水将鱿鱼烫熟取出(见鱿鱼卷曲就可)
    酸辣鱿鱼的加工步骤
  4. 第四步:
    调味料调匀备用
    酸辣鱿鱼的加工步骤
  5. 第五步:
    锅内倒入油1大匙、放入葱、姜、蒜片、辣椒、炒香后倒入3拌炒
    酸辣鱿鱼的加工步骤
  6. 第六步:
    最后倒入4用大火快炒数下即可装盘
    酸辣鱿鱼的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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