年菜记录-甜豆炒海鲜

本来要做甜豆炒三鲜,但是没买到干鱿鱼,直接省略变成二鲜版甜豆炒海鲜XD
icook 2722 阅读

材料单

  1. 1尾花枝
  2. 10~15尾虾仁
  3. 1小包甜豆
  4. 适量玉米笋
  5. 1小根红萝卜
  6. 1~2支葱
  7. 少许水
  8. 1/4小匙[调味料]盐
  9. 1/4小匙[调味料]糖
  10. 1大匙[调味料]米酒
  11. 少许[调味料]酱油
  12. 少许[调味料]乌醋
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    甜豆和玉米笋洗净沥干,红萝卜去皮切片,葱切段,虾仁洗净在后背切一刀,花枝内面先切花刀再切片
  2. 第二步:
    锅中加少油,下葱段爆香,放甜豆、玉米笋、红萝卜和少许水炒食材至熟
  3. 第三步:
    下花枝和虾仁炒熟,最后加所有调味料炒匀入味即可。

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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