乳酪蛋糕
乳酪蛋糕也称为起司蛋糕,常见的分类有两种,一种是重乳酪,另一种是轻乳酪。重乳酪蛋糕通常不加面粉,不打发蛋白,以饼干为基底,口感扎实;而轻乳酪蛋糕则必须打发蛋白,并加上面粉,才会呈现松软绵密的口感。
重奶酪蛋糕条 【免机器】
很多人对奶酪蛋糕Cheesecake又爱有恨,香浓的起司实在太~美~味!但又怕负担太重... 这个配方的糖份较少,有清新的柠檬香,减少肥腻的感觉。 将奶酪蛋糕切成条状,份量较少,也就不怕吃过多 做法简单,不用机器,将材料拌匀便可,新手也做到的! 绝对是下午茶点的好选择! 可到我的facebook专页,看更多英国生活分享>
棋格造型生奶酪蛋糕(6吋)
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[Easy 免烤] 大理石奶酪蛋糕
这个看起来好复杂,其实好简单的大理石蛋糕,有着比它美丽外貌更让人惊奇的美味,浓郁甘那许巧克力和软香奶酪,加上酥香脆的甘那许巧克力的 饼干底,口感层次更加丰富。不到20分钟的制作时间,3-4小时的冷藏时间,好吃的奶酪蛋糕就完成了。 奥地利宝盒 博客:
雪藏酒酿樱桃奶酪蛋糕
没有什么比亲自动手料理更能表现心意了!这款免烤的雪藏奶酪蛋糕,口感细绵如冰淇淋,搭配上以波特酒熬煮的樱桃莓果酱,不仅风味成熟迷人,深邃酒红的色泽,让七夕的夜晚更加浪漫~ 追踪我的lg:#fifisculinarylab *我的另一道七夕食谱--"香槟莓果晶冻"~