香蕉奶酪蛋糕
为了消耗家里过熟香蕉，除了香蕉玛芬外，香蕉奶酪蛋糕也是另一个选择喔~~浓浓奶酪香加上香蕉味，喜欢奶酪蛋糕的你绝对要试试看！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
先将消化饼干用擀面棍敲成屑屑状，加入无糖可可粉及微波炉融化的奶油后，放入马芬烤模中。接着放入冰箱冷藏备用。
- 第二步：
接着製作内馅，先将奶油乳酪软化(我是用微波)，筛入糖粉搅拌均匀。再加入全蛋搅拌均匀。
- 第三步：
加入玉米粉、无糖优格搅拌均匀。
- 第四步：
接着倒入融化后的无盐奶油搅拌均匀。
- 第五步：
最后加入香蕉泥，同样方式搅拌均匀。(我把香蕉泥用果汁机打碎，让奶油乳酪的香蕉香气重一点)
- 第六步：
将步骤1的玛芬杯从冰箱取出，这时将做好的内馅分别倒入玛芬杯的饼干屑上。
- 第七步：
最后以160度水浴法方式，烘焙40-45分钟，直至竹籤插入没有沾黏即可。
- 第八步：
剖面可看到香蕉泥
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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