重奶酪蛋糕条 【免机器】
很多人对奶酪蛋糕Cheesecake又爱有恨，香浓的起司实在太～美～味！但又怕负担太重... 这个配方的糖份较少，有清新的柠檬香，减少肥腻的感觉。 将奶酪蛋糕切成条状，份量较少，也就不怕吃过多 做法简单，不用机器，将材料拌匀便可，新手也做到的！ 绝对是下午茶点的好选择！ 可到我的facebook专页，看更多英国生活分享＞
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
[饼底] 做法：将消化饼干放入密封袋内，用擀面棒压碎饼干
- 第二步：
将溶化奶油与饼干碎拌匀，然后放入烤模内，用手压实成饼底，放入冰箱30分钟
- 第三步：
[乳酪馅料] 做法：先将奶油乳酪搅拌至软身，然后下糖拌匀
- 第四步：
再下已打发的鸡蛋液，溶化奶油，动物性鲜奶油及柠檬汁拌匀
- 第五步：
最后下面粉拌匀，将面糊倒入烤盘内，放入已预热180度烤箱，烤约35至40分钟
- 第六步：
将烤箱关火，打开烤箱门，让蛋糕在烤箱内静置20分钟，然后才拿出蛋糕。（这可防止蛋糕表面出现裂痕）拿出蛋糕后，不要脱模，让蛋糕彻底待凉后，放入冰箱2-3个小时
- 第七步：
将蛋糕切成条状，可用保鲜膜包好，放入冰箱存放两至三天
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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