零失败巴斯克乳酪

步骤

1. 第一步：
   奶油乳酪常温软化或是隔水加热搅拌，有点糊糊的就可以关火，继续搅拌，同时加入砂糖分两次加。
   
2. 第二步：
   乳酪糊跟砂糖搅拌均匀后，将鸡蛋打散分两次加入乳酪糊搅拌均匀。
3. 第三步：
   加入鲜奶油持续搅拌
4. 第四步：
   过筛面粉加入乳酪糊继续搅拌。 此时烤箱预热200度上下火
5. 第五步：
   再过筛一次到六寸烤模。
6. 第六步：
   烤箱200度上下火烘烤25分钟，在180度上下火烤20分钟，如果最后表面未上色，可再视情况200烤5分钟左右。 烤完闷三分钟拿出来放凉脱模，再放冰箱一个晚上或是6-8小时。 刚烤完拿出来蛋糕是蓬蓬的冷却后会凹陷是正常