迷你起司乳酪蛋糕
这么小的芝士蛋糕吃过吗，材料混一混，烤一烤，动手就能成功迷你芝士蛋糕，简单美味，把蛋糕做成迷你尺寸,方便与亲朋好友一起分享👍
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
200克奶油乳酪 + 25克黄油 放在热水上搅拌均匀
- 第二步：
加入牛奶,搅拌均匀
- 第三步：
加入中筋面粉,搅拌均匀 加入5颗蛋黄,搅拌均匀
- 第四步：
5颗蛋白先打发
- 第五步：
砂糖分3次加,慢慢打发,打到蛋白糊可以形成一个勾
- 第六步：
1.先挖一小坨蛋白糊到蛋黄糊搅拌均匀 2.再将蛋黄糊倒入蛋白糊内,轻轻的搅拌均匀
- 第七步：
将面糊装入蛋糕杯里(9分满)
- 第八步：
准备两层烤盘,在外层烤盘内加入热水
- 第九步：
烤箱 250F 120C 50分钟 上火 3分钟 (上色)
- 第十步：
这个配方,蛋糕刚烤出来非常的湿软,必须放入冰箱冷藏至少2小时,味道口感才会比较好吃
- 第十一步：
可以放任何你/妳喜欢水果🍓在蛋糕上,并撒上糖粉,颜值瞬间提升❤️~
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
***这个配方,蛋糕刚烤出来非常的湿软,必须放入冰箱冷藏至少2小时,味道口感才会比较好吃
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