[超简易]抺茶芝士饼

简单零失败的食谱,浓浓的芝士混着淡淡的抺茶香,是夏天的甜品哦!
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材料单

  1. 8条手指饼
  2. 5g[抺茶液]抺茶粉
  3. 5汤匙[抺茶液]温水
  4. 2茶匙[抺茶液]砂糖
  5. 250g[芝士馅料]芝士忌廉
  6. 330g[芝士馅料]淡忌廉
  7. 80g[芝士馅料]糖粉/砂糖
  8. 8g[芝士馅料]抺茶粉
  9. 2茶匙[芝士馅料]温水
  10. 4g[芝士馅料]鱼胶粉
  11. 2茶匙[饰面]抺茶粉
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    忌廉芝士放于室温解冻约半小时,然后把糖粉筛进忌廉芝士拌至幼滑。把绿茶粉加入水中溶解,加入少许忌廉芝士拌匀后倒回与芝士混和
    [超简易]抺茶芝士饼的加工步骤
  2. 第二步:
    把淡忌廉用打蛋器打至7成挺身
    [超简易]抺茶芝士饼的加工步骤
  3. 第三步:
    把芝士糊加入淡忌廉中拌匀,用少许温水溶解鱼胶粉,加入芝士馅拌匀
    [超简易]抺茶芝士饼的加工步骤
  4. 第四步:
    把抺茶粉及砂糖加入温水溶解,把手指饼铺在模具内,洒上抺茶液后加入芝士糊,然后重覆一次成双层
    [超简易]抺茶芝士饼的加工步骤
  5. 第五步:
    把芝士饼放入雪柜冷藏约4小时,吃的时候在芝士饼表面洒上抺茶粉即可
    [超简易]抺茶芝士饼的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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