抹茶奶酪蛋糕

步骤

1. 第一步：
   在平底锅中加一些水，小锅中加入cream cheese, 鲜奶,奶油 放入平底锅中，开小火隔水加热，一边搅拌让大家融合为后取出放凉
   
2. 第二步：
   打发蛋白 （打蛋器打蛋白，糖分三次加入，滴几滴柠檬汁），打至蛋白泡尖端摇晃也不会掉下即可
   
3. 第三步：
   鲜奶糊中加入蛋黄，搅拌均匀即可
   
4. 第四步：
   筛入低筋面粉与抹茶粉，拌至无粉粒状
   
5. 第五步：
   将蛋白霜分两次切拌入面糊
   
6. 第六步：
   预热烤箱至180度
7. 第七步：
   在6寸烤模中铺烘焙纸，倒入面糊
8. 第八步：
   烤盘中装半满温水，放上烤模，送入烤箱烤15分钟后，温度降至120度，烤35分。
9. 第九步：
   烤好后不要立即取出，放在烤箱中30分钟后再拿出来
10. 第十步：
    刚拿出来的蛋糕很软，要放在冰箱冰凉后比较好切，口感绵密可口！
11. 第十一步：
    洒一些抹茶粉，小小一个，三分钟就完食 !