巴斯克优格乳酪小蛋糕
超简单、零失败的巴斯克乳酪蛋糕， 使用纸杯模来烘烤， 再放入原味饼干当底，吃起来有种不同的层次感 ！ 淡淡的乳酪香和微微的焦糖味，好吃又绵密。 幸福彤话的DIY优格创意料理
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
奶油乳酪室温软化，或隔水软化 我用水波炉微波，选择40度软化
- 第二步：
软化后用打蛋器打匀
- 第三步：
加入白砂糖拌至无颗粒
- 第四步：
二颗蛋分次加入拌匀
- 第五步：
加入自製优格和鲜奶油拌匀
- 第六步：
最后加入过筛低粉拌匀
- 第七步：
分别倒入纸杯模中约8分满 此时烤箱预热200度
- 第八步：
用叉子把表面大气泡搓破
- 第九步：
放入水波炉中
- 第十步：
以200度烤20分钟后 再以210度烤5分钟 共烤25分钟
- 第十一步：
烤好后取出放凉~ 再放入冰箱冷藏3-4小时
- 第十二步：
绵密又好吃的巴斯克优格乳酪小蛋糕完成啰～
- 第十三步：
把杯模纸撕开， 夹着饼干底的巴斯克优格乳酪小蛋糕， 大人小孩都喜欢！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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