重奶酪蛋糕🌱

冰冰的最好吃🙆🏼 各种节日都适合做的蛋糕 大人小孩家里的老宝贝也都很喜欢喔!
icook 2907 阅读

材料单

  1. 1个8吋模
  2. 大概7-9片消化饼干
  3. 60g无盐奶油
  4. 500g奶油乳酪
  5. 3颗全蛋
  6. 100g砂糖
  7. 10-20g柠檬
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    (先把奶油乳酪拿出来退冰放软)先把无盐奶油放到微波融化再把饼干压碎愈碎愈好接着把融化的无盐奶油加到压碎的饼干里再铺满蛋糕模底层铺完之后 放到冷冻库冰啰!
    重奶酪蛋糕🌱的加工步骤
  2. 第二步:
    以上步骤做完奶油乳酪也差不多软了把它切成小块分次加入砂糖搅拌(至少3-4次)确定搅拌完才可以再加下一次砂糖建议用电动搅拌器比较好用
    重奶酪蛋糕🌱的加工步骤
  3. 第三步:
    做外以上步骤先把冷冻库的饼干底拿出来别冰太久!然后先去用175度预热烤箱吧!
  4. 第四步:
    接着把蛋一颗一颗加到搅拌好的乳酪糊里确认搅拌完全才可以再加下一颗喔把蛋搅拌完之后就可以加入柠檬汁啰
  5. 第五步:
    再来就是Do Re Mi So 🎶把乳酪糊倒到饼干底里摔一摔模子就可以进烤箱了
  6. 第六步:
    预热完成就可以把蛋糕放进去烤了放进去烤的时候要记得放一盆水在模子外面如果是可拆式的模要记得包一层铝箔纸防止水进去蛋糕里喔!
  7. 第七步:
    上下火180度烤50分钟再用上火150度将颜色烤出来时间可能要自己掌控啰(每台烤箱的温度都不太一定,第一次烤还是得自己注意一下,温度时间仅供参考)
  8. 第八步:
    烤完之后别急着脱模放冷之后冰到冰箱里隔一天脱模比较漂亮喔!

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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