蕃茄奶酪沙拉佐罗勒风味橄榄油
现榨罗勒风味橄榄油，选用花东香草园罗勒，与橄榄一起搅拌榨油，100%第一道初榨，无混油。 风味有微甜、薄荷香、茴芹香料味，完全不使用香精调和，清香释放在油中，味道清晰舒服，适合跟红肉海鲜结合。含单元不饱和脂肪酸(75%)以上，含丰富橄榄多酚、罗勒烯，有助于振奋精神、舒缓紧张。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将蕃茄、乳酪切片略切成相同大小。
- 第二步：
蕃茄腌少许盐和罗勒风味橄榄油，腌渍约20～60分钟。
- 第三步：
蕃茄沥干后，将汁水搅拌均匀成乳化酱汁。
- 第四步：
准备好的蕃茄和乳酪片交错迭放，再撒少许黑胡椒粒跟乳化酱汁即可。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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