10分钟酪梨青酱沙拉饭
🥑夏日消灭剩饭免开火🥑 市售青酱其实是油脂含量很高的酱料，但既然都要吃当然要吃好油，这时超营养的酪梨就是你的神队友💪只要和九层塔打碎就是速成青酱，免加热营养不流失（当然你也不会在厨房被加热），冰冰凉凉淋在饭上再用生菜和水煮蛋点缀，哇喔这不就是时下最潮的沙拉饭吗👌 ⬇︎欢迎追踪脸书，一起玩味好食光⬇︎ /
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
材料如图。 📍隔夜白饭经过冷藏会变硬，介意的话可以和鸡蛋一起用电锅蒸后放凉备用。
- 第二步：
🔪 切菜时间： 水煮蛋、小黄瓜和蕃茄：切成方便入口的大小。 大蒜：切碎。 九层塔：去梗略切碎。 酪梨：去皮去籽略切碎。
- 第三步：
来做「酪梨青酱」：所有分组里的材料用食物调理机（调理棒、果汁几亦可）打碎即可。
- 第四步：
像这样，试吃一下，如果觉得不够酸或不够咸再用盐和柠檬汁调整即可。
- 第五步：
将放凉的白饭拨鬆，淋上「酪梨青酱」搅拌均匀。
- 第六步：
盛盘后放上小黄瓜、蕃茄、水煮蛋和坚果等配料点缀即可。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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