黑糖芝麻卷

口感很清淡,微微的甜,黑芝麻有点苦香苦香的,每天花点时间为自己准备餐点,虽然忙碌,但是却觉得踏实,每天填饱自己的胃和❤️,一整天都会没有烦恼。
icook 3123 阅读

材料单

  1. 300克中筋面粉
  2. 50克无盐奶油
  3. 适量坚果黑芝麻酱
  4. 50克糖
  5. 适量黑糖
  6. 2克盐
  7. 60克奶油丁
  8. 3克干酵母
  9. 200克牛奶
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    将牛奶、奶油、糖,加热融化后,静置放至室温,再加入酵母粉拌匀
    黑糖芝麻卷 的加工步骤
  2. 第二步:
    面粉过筛后,倒入作法1的牛奶液,拌匀成面糊
    黑糖芝麻卷 的加工步骤
  3. 第三步:
    再揉捏成面团,盖上保鲜膜,静置发酵1小时(太湿可适量添加面粉)
    黑糖芝麻卷 的加工步骤
  4. 第四步:
    面团已发酵至2倍大
    黑糖芝麻卷 的加工步骤
  5. 第五步:
    压扁桿平成长方型
    黑糖芝麻卷 的加工步骤
  6. 第六步:
    均匀铺上黑芝麻酱、黑糖和奶油丁
    黑糖芝麻卷 的加工步骤
  7. 第七步:
    卷起成长条状
    黑糖芝麻卷 的加工步骤
  8. 第八步:
    切成等分后,再静置发酵30分钟
    黑糖芝麻卷 的加工步骤
  9. 第九步:
    放入气炸锅180度,烤15分钟即可
    黑糖芝麻卷 的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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