吻仔鱼豆皮寿司
超简单的鱼籽寿司，爆汁爆浆的口感绝了，本次使用 柚子青辣椒酱拌饭制作稻荷寿司，把吻仔鱼煎至脆脆口感简单拌上 柚子青辣椒酱、奶油、酱油混合芝麻叶再搭配京都风甜味的豆皮爽口又美味。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
准备食材、吻仔鱼泡米酒、芝麻叶洗净擦干备用。
- 第二步：
2汤匙橄榄油热油下吻仔鱼炒。
- 第三步：
吻仔鱼中大火炒至金黄色脆口即捞起备用。
- 第四步：
拿出容器倒入热腾腾白饭250g,加入1汤匙奶油、S&B 柚子青辣椒酱3公分、酱油1茶匙、盐1/4茶匙、糖1/4茶匙趁热混合均匀。
- 第五步：
加入1汤匙吻仔鱼、切细丝的芝麻叶拌匀备用。
- 第六步：
拿出豆皮填满饭料压紧塑型。
- 第七步：
剪一片芝麻叶放在捏好的稻荷寿司上再铺上吻仔鱼即完成。
- 第八步：
摆盘上桌即可享用。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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