自制蓝莓磅蛋糕使用
蓝莓玛芬蛋糕，夏天盛产的蓝莓做成酸酸甜甜的果酱和蛋糕，这是夏天沉稳的味道上次的自制「樱桃酱」早吃完了，在超市买到进口蓝莓，于是就做「蓝莓酱」。 早餐先来抹面包，剩下再做磅蛋糕。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
1）水加1匙盐，洗干净蓝莓。
- 第二步：
2）加入适量的砂糖。可随个人的嗜好，笔者加入糖80克。
- 第三步：
3）放入微波炉，加热2分钟后，再取出大碗搅一搅...，连续重复加热几次。
- 第四步：
4）装入干净的保鲜盒，放入冰箱，在1个星期内吃完。
- 第五步：
5）第一天早餐：蓝莓酱+面包，涂上些许奶油。
- 第六步：
第二天：抹面包。
- 第七步：
第三天：芭蕉切片+黑糖酱+无糖优格+蓝莓酱。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
因为蓝莓的份量太少，怕用瓦斯炉容易烧干，所以使用微波炉，方便检查。
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