韩式泡菜烧肉寿司

常见的寿司如何升级为高级牛小排寿司呢?只要将美国牛小排与韩式泡菜融合,简简单单就可以完成这意想不到的好滋味!
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材料单

  1. 250g美国特级无骨牛小排
  2. 3片莴苣生菜
  3. 300g寿司饭
  4. 3片寿司海苔
  5. 10g新鲜大蒜
  6. 50ml韩式烤肉酱
  7. 100g韩式泡菜
  8. 10g白芝麻
  9. 100g小黄瓜
  10. 20g绿辣椒
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    美国牛小排解冻后,将韩式烤肉酱与肉片倒入碗中腌1 小时入味
  2. 第二步:
    入味完毕于平底锅内倒入两大匙的油,煎熟肉片,并洒上白芝麻备用
  3. 第三步:
    将莴苣生菜冲水洗净后沥干水分,去除硬梗只留菜叶并切丝
  4. 第四步:
    小黄瓜洗净刨成丝状,额外于碗中加入些许用盐巴抓一下,挤去多余水分;将大蒜去皮、绿辣椒切成片状
  5. 第五步:
    在寿司捲帘上放一片海苔,依序铺上醋饭、生菜、烤肉、泡菜,捲起固定,静置数分钟后最后切成适当大小
  6. 第六步:
    盘饰: 将寿司整齐摆放,旁边用生菜叶盛起小黄瓜、生大蒜片、及生辣椒片,美味上桌啰!

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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