小儿不磨牙 中医有解：黑心手卷

步骤

1. 第一步：
   以5汤匙的原味黑芝麻糊与1汤匙的甘蔗汁(或蜂蜜)的比例搅拌成酱备用 （芝麻磨开再加上蜂蜜，但直接用芝麻糊更好吸收）
   
2. 第二步：
   将鲜虾或鸡肉烫熟后，剥壳或切丝备用
   
3. 第三步：
   莲藕与香菇切成约一公分的小块状后，锅中加入少许油拌炒成8分熟即适当的盐调味后备用
   
4. 第四步：
   将2颗鸡蛋搅拌均匀后，加入已经拌炒好的莲藕与香菇，煎成蛋饼，放凉后切成约一公分宽备用
   
5. 第五步：
   和小孩一起动手製作手捲，将适量的苜蓿芽，及煎蛋还有虾子或鸡肉放在海苔上，淋上黑芝麻酱捲起来就可以食用啰!