培根芦笋卷
山药、芦笋配上广式腊肠腊肉，又是一道香喷喷的下饭菜～香味四溢，脆口不油腻，普通的培根经过一卷一煎就能做出能量满满的营养美食。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
准备材料。 ※原本想调个淋酱，但培根就已经很够味了！ 😅
- 第二步：
芦笋洗净，从根部折去老梗、再削皮。 ※吃起来比较嫩。
- 第三步：
1.红萝卜洗净、削皮、切粗丝(0.5cm x 2") 2.芦笋切段(约2") 3.培根切半(约15cm)
- 第四步：
用培根将 芦笋、红萝卜(约共取6～8根) 卷好、卷紧，再插进牙籤固定。 ※并非必要将牙籤穿透每根芦笋、红萝卜，穿透两边培根即可！
- 第五步：
1.冷锅下培根卷、排好。 2.开中大火，盖上盖子，闷煎3～5分钟。 3.闻到培根香气、听到油炸声，开盖。 4.下蒜末，培根卷翻面，煎到两面微焦。
- 第六步：
起锅摆盘撒上芝蔴。 完成！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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