手作面包

泡菜起司蛋饼

超好吃的火腿芝士蛋饼,拉丝过瘾,做法很简单!单吃泡菜会觉得辣,加上起司可以融合泡菜的味道,怕辣的人也能接受!

坚果果干软欧包(低温隔夜中种法)

柔软带弹性的软欧包, 里头夹着坚果与果干, 又利用黑糖蜜提升整体香气, 口口满足,风味上也增添了层次感 🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸 欢迎莅临我的粉丝团"Sidney的厨房乐园&quot后/

酒渍莓果吐司

火龙果吐司, 配上酒渍蔓越莓果干, 原来超搭滴 . 不过这次没将泡过果干的红酒揉入面团中, 因为小朋不爱啦~ 详细图文请参考 脸书

🎃万圣节变装小熊面包🐻

万圣节将近,到处都是可怕的装饰, 家中有小小孩,来个可爱风的万圣节变装小熊吧! 🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸 欢迎莅临我的粉丝团"Sidney的厨房乐园&quot后

椰子奶酥面包(低温冷藏免揉面团)

利用低温冷藏的方式让面团自动起筋出膜,不用揉面团, 一样可以做出非常松软的面包 再加上统一麦典实作工坊的面粉有着超惊人的保湿力 面包好吃自是不在话下 没有面包机或揉面机的朋友一定要试试这款超级好吃的面包喔

简单易做红豆面包

这个做法不用揉,还是蓬松喧软的,这道菜看一眼就觉得它热情好客,她总是把浓郁的烈性的香味弥漫在周围的空气中,让人未见其面,先闻其香。

气炸豆包镶肉

肉馅咸香,豆包酥脆,用气炸锅逼出油脂又能少洗一个锅子,是忙碌主妇必备料理!

法国面包 初体验

用了啤酒来做种希望得到不一样的香气,还有上面我放了奶油,在烘烤的时候好香好香的奶油味呢. 烤出来的外皮是脆脆的里面是软软的 咬下去是咸香的 感觉很棒呢. 这类面包需要用到蒸汽做法,家庭式烤炉没有这个功能,所以我利用预热石头撒水来制造蒸汽. 法国面包需要热吃才会脆和香 O(∩_∩)O哈哈~ 隔天皮软了 只需要再喷些水在面包上拿去烘烤10min,就会变回和刚刚烤出来的面包一样赞哦~(≧▽≦)/~

半麦贝果

无油又饱肚子喔,我觉得是除了馒头以外比较适合减肥的时候吃的,尤其是它比较有嚼劲,感觉上好像是比较有饱足感。 提供者:Florence Chiu‎