可颂起酥牛角面包

为了消耗家里的起酥片,卷进了面包里,一层一层的口感跟可颂很像,而且比较有口感!不想做麻烦的可颂面包,可以试试这个做法唷! FB:
icook 1976 阅读

材料单

  1. 330g高筋面粉
  2. 20g奶粉
  3. 60g糖
  4. 60g奶油
  5. 150g牛奶or水
  6. 1颗(约50g)鸡蛋
  7. 1小匙盐
  8. 3片起酥片
  9. 1又1/2小匙酵母
  10. 适量黑芝麻
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    面粉+奶粉+糖+盐+酵母+牛奶+蛋揉均匀,再加入奶油揉至光滑不黏手后,进行第一次发酵製面团变2倍大
    可颂起酥牛角面包的加工步骤
  2. 第二步:
    把面团桿成长方形
    可颂起酥牛角面包的加工步骤
  3. 第三步:
    放上起酥片
    可颂起酥牛角面包的加工步骤
  4. 第四步:
    均匀切成三角形
    可颂起酥牛角面包的加工步骤
  5. 第五步:
    每片三角形再桿平后卷起来,鬆弛15分钟后涂上蛋液,洒上芝麻
    可颂起酥牛角面包的加工步骤
  6. 第六步:
    烤箱180度预热完成后,放进烤箱烤15~20分钟就完成啰!
    可颂起酥牛角面包的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
点赞(19) 打赏

评论列表 共有 0 条评论

暂无评论

微信小程序

微信扫一扫体验

立即
投稿

微信公众账号

微信扫一扫加关注

发表
评论
返回
顶部