天然酵母巧克力炼乳千层面包

打二种面团,重复杆平+重叠的作法,呈现出了漂亮的千层效果(^_−)
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材料单

  1. 60g[原味炼乳面团]苹果天然酵母种
  2. 100g[原味炼乳面团]高筋面粉
  3. 25g[原味炼乳面团]低筋面粉
  4. 10g[原味炼乳面团]砂糖
  5. 1.5g[原味炼乳面团]盐
  6. 10g[原味炼乳面团]炼乳
  7. 35~50g[原味炼乳面团]鲜奶
  8. 15g[原味炼乳面团]无盐奶油
  9. 60g[巧克力炼乳面团]苹果天然酵母
  10. 100g[巧克力炼乳面团]高筋面粉
  11. 25g[巧克力炼乳面团]低筋面粉
  12. 5g[巧克力炼乳面团]砂糖
  13. 1.5g[巧克力炼乳面团]盐
  14. 20g[巧克力炼乳面团]巧克力炼乳
  15. 25~40g[巧克力炼乳面团]鲜奶
  16. 15g[巧克力炼乳面团]无盐奶油
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    面包机容器内装好做面包的叶片,依序将[原味炼乳面团]的材料放入(天然酵母种要最先放在底部), 选取面包机的搅拌功能模式。面团完成后,取出面团放入大盆中。 苹果天然酵母种作法:>
    天然酵母巧克力炼乳千层面包的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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