土式奶酪小面包

步骤

1. 第一步：
   首先将面团里，除了面粉以外的材料，全部丢进面包机，选取发面功能，就会自动搅拌混合。我大概都是用面包机当搅拌机，不用动手就可以揉面了😉，大约2分钟以后，开始加入面粉，先加三杯，然后剩下的半杯，慢慢加，加到面团成型，用手摸不太会粘手就可以了，因为面粉湿度和鸡蛋大小不同，所以最后半杯面粉的用量会不同。
   
2. 第二步：
   当然也可以用手搅拌面团，其实用手更好，我是有点偷懒😉。搅拌均匀以后就可以拿出来，大概10分钟就直接拔下插头，倒出面团，记得工作台上撒好手粉，才不会粘，这是一个油湿的面团，多撒些面粉没关係，大概把面团揉成长条，切成12块，然后每个小面团都双手揉成圆形如图。拿出一个小面团，用手按压中间放馅料。
   
3. 第三步：
   馅料基本就是奶酪丁，红椒末，绿椒末，土式香菜末混合，如果奶酪不咸可以放点盐，我这个是卡尔斯奶酪有点咸，就什么调味料都没放了。这个内馅儿材料土耳其家都有，很简单。当然可以自己变化，番茄，绿椒，香肠，橄榄，随意组合都可以。包的时候，中间开口，两边捏紧，或是像穿和服那样收边都可以。
   
4. 第四步：
   也就是圆形面团，先把一边拉过来，两边盖住2／3的面皮，然后再把另一边也对包过去如图，反正就是两边要包住，中间的内馅儿要露出来就对了，这个面团很软，最好是用菜刀铲起来，放在有烤盘纸的烤盘上，其他的如法炮製，最后刷上蛋黄撒上芝麻或是小茴香籽可以增加香味和口感。
   
5. 第五步：
   烤箱预热，200度，中层，各家烤箱不同，大概25－30分钟，烤到表面金黄如图即可。稍微放凉就可以开吃了，是不是非常简单，不用发面，随做随吃，不但口味好而且营养更好。提供大家参考😍