「司康作法」,在家也能轻松做!

外层酥脆内层松软的口感,搭配上里面的蔓越莓干,真叫人欲罢不能!!充满着蔓越莓香气的司康,老少咸宜,美味又无负担~ 浓农本家官方网站-
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材料单

  1. 125g中筋面粉
  2. 5g泡打粉
  3. 25g砂糖
  4. 1颗全蛋
  5. 100g动物性鲜奶油
  6. 25g浓农蔓越莓干
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    将中筋面粉、泡打粉、砂糖搅拌均匀。
    「司康作法」,在家也能轻松做!的加工步骤
  2. 第二步:
    将蛋打均匀后加入一半蛋液与鲜奶油,搅拌 (别过度搅拌以免不蓬鬆喔~)
    「司康作法」,在家也能轻松做!的加工步骤
  3. 第三步:
    加入浓农蔓越莓干适度搅拌。
    「司康作法」,在家也能轻松做!的加工步骤
  4. 第四步:
    用保鲜膜封起来冰入冷藏约1小时。
    「司康作法」,在家也能轻松做!的加工步骤
  5. 第五步:
    拿出来反覆摺迭揉面团约3次。
    「司康作法」,在家也能轻松做!的加工步骤
  6. 第六步:
    压平后使用小杯子压出司康的圆形 摆放整齐后在司康上涂上刚刚剩下的蛋液。
    「司康作法」,在家也能轻松做!的加工步骤
  7. 第七步:
    烤箱200度烤25分钟,就完成了!
    「司康作法」,在家也能轻松做!的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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