鲜奶吐司
简单的白吐司～
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将高筋面粉、糖、酵母、盐用鲜奶拌匀后，加入奶油揉成薄膜
- 第二步：
面糰放到容器后，放进密闭烤箱里(放一杯热水)，盖上湿布发酵一小时 - 第三步：
手指沾面粉，往面糰中间戳，如果没回弹就表示ok - 第四步：
取出面糰拍气，切分三等份，滚圆，鬆弛15分钟，接着再次重复桿卷的动作(取出面糰拍气，切分三等份，滚圆) - 第五步：
桿卷好后放入吐司模具里发酵一小时，发酵八分满后，烤箱预热200度烤45分钟即完成
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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