100%纯鲜奶黑糖桂圆面包 (Lie 兔 Food )

很多市售面包很多都加了太多化学添加物,这款食谱的材料都很健康,小朋友大人吃都健康噢,同一款食谱并可以作出两种形式,一个是面包一个是土司。方便简单。唯独因为没有加任何添加物有使用纯鲜奶的关系而不是奶粉,要特别注意保鲜,不要将面包放太久,一两天之内食用完毕。做法简单,喜欢面包软一点鲜奶就可以多一点点。做给家人吃安心又健康。
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材料单

  1. 265g高筋面粉
  2. 140g鲜奶
  3. 1蛋白
  4. 4or5g酵母
  5. 30g黑糖
  6. 20g室温软化奶油
  7. 少许盐
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    将所有食材均匀搅拌
    100%纯鲜奶黑糖桂圆面包 (Lie 兔 Food )的加工步骤
  2. 第二步:
    可用搅拌器帮助打匀
    100%纯鲜奶黑糖桂圆面包 (Lie 兔 Food )的加工步骤
  3. 第三步:
    再将面团揉至光滑
    100%纯鲜奶黑糖桂圆面包 (Lie 兔 Food )的加工步骤
  4. 第四步:
    放置1-2小时发酵至两倍大
    100%纯鲜奶黑糖桂圆面包 (Lie 兔 Food )的加工步骤
  5. 第五步:
    再将其分成三等分 再发酵15分钟
    100%纯鲜奶黑糖桂圆面包 (Lie 兔 Food )的加工步骤
  6. 第六步:
    分别擀成长形 在卷起来 (可加上喜爱的葡萄干或桂圆干或核桃)
    100%纯鲜奶黑糖桂圆面包 (Lie 兔 Food )的加工步骤
  7. 第七步:
    排在一起 直接入烤箱180 度烤35分钟即可(或可换成放入全盖的土司模里)
  8. 第八步:
    出炉

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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