奶酥菠萝面包
每次回到台湾都会去面包店买奶酥面包，奶酥面包对我来说是台湾独有的味道。今年已经半年没回台湾了，好多台湾味好想念。今天决定要试试看挑战这个家乡滋味！ 食材可以做出6-8颗面包，端看每颗的大小。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
把面包体的材料全部和在一起揉到三光。 （干酵母可用新鲜酵母15g代替）
- 第二步：
面团让他发酵到两倍大。
- 第三步：
等面团发酵的同时可以做 ～ 奶酥酱 ～ 奶油拿出冰箱让他软一点点。 用打蛋器打散奶油。
- 第四步：
～ 奶酥酱 ～ 打散的奶油内加入糖粉，打均匀。 再加入奶粉，打均匀。 完成了～
- 第五步：
等面团发酵的同时可以做 ～ 菠萝皮 ～ 面粉过筛，把所有材料均匀和在一起即可。 用保鲜膜包好放冰箱内备用。
- 第六步：
发酵好的面团切等分。 像包包子一样把奶酥酱包进去，开口的地方要捏好，不然酱会流出来。
- 第七步：
菠萝皮分等份，揉圆压平，铺在面包团上。
- 第八步：
让面团们在温暖的地方再次发酵约30-40分钟。 菠萝皮的痕，我是等他二次发酵好之后，等待烤箱预热的期间划的。 （请忽略左右两排，他们是应老公要求没包馅的白面包，他拿来切半抹果酱的 😅）
- 第九步：
预热烤箱180度。 上下火180度烤约15分钟即可。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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