夏日开胃~烧烤鸡肉沙拉三明治

三明治面包长度无需大小议价,自製通通大Size,超霸气份量烤鸡肉配上爽口美式沙拉,就是凉夏最消暑随时可以带着走的野餐三明治!
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材料单

  1. 500g面粉
  2. 45g新鲜酵母
  3. 250ml温水
  4. 10g盐巴
  5. 2汤匙橄榄油
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    【自製三明治面包】 面团揉好后需30分钟左右醒一醒,待尺寸胀成两倍大,即可!
    夏日开胃~烧烤鸡肉沙拉三明治的加工步骤
  2. 第二步:
    面团均等切下,约四大条可做4个大Size三明治喔,依旧需30分钟发酵膨胀! (烤箱前)
    夏日开胃~烧烤鸡肉沙拉三明治的加工步骤
  3. 第三步:
    烤箱200度约25分钟,外观略呈金黄色,轻压表面可以听见喀滋喀滋声响,外酥内鬆,面包就大成功! 《秘诀→烤箱内需放入一碗水一起烘培,水蒸气会让面包酥鬆!》
    夏日开胃~烧烤鸡肉沙拉三明治的加工步骤
  4. 第四步:
    取一面包横切面剖开,内馅可随自己喜爱口味随意添加、变化! 内馅-鸡肉、洋沙拉、酸黄瓜、洋葱、芝麻、义式生菜(口味可依个人喜好调整)。
    夏日开胃~烧烤鸡肉沙拉三明治的加工步骤
  5. 第五步:
    烧烤鸡肉沙拉三明治,大口咬下,有肉有菜,营养均衡。
    夏日开胃~烧烤鸡肉沙拉三明治的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
小提示
烤箱内需放入一碗水一起烘培,水蒸气会让面包酥鬆!
以上食器均由Bunzlau Castle独家提供!
Ruben's Kitchen 荷兰爸爸爱煮饭全系列,
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