水果

果雕

果雕也是很常运用在料理上面的

水果雕装饰

果雕是我常运用在料理摆盘上~~所以我会不断的拿水果来练习

石榴怎么吃?

昨天到超市买菜,看到石榴已经开始卖了,才刚出,个头不大,价钱不贵,马上买了几个来嚐鲜。石榴在台湾不多见,可是土耳其很多,是秋季的水果,常吃对女人特好,因为石榴里面有很多的维生素,矿物质,石榴多酚,花青素等营养,对皮肤很好,美容,抗菌,润肠,对心血管特好。我非常喜欢石榴酸甜的口感,可是很多人觉得吃石榴很麻烦,市面上还有卖什么器具帮忙,或是我邻居说用汤匙来敲就会自己掉出来,我觉得还是传统方法好,简单!

酪梨冰包

以前有古早味绿豆冰包 . 我把它改成酪梨口味 . 也很对味喔! 冰过后 超好吃的

蜂蜜炖秋梨 【味蕾周记】

水梨,不只是秋天在餐桌上最应景的时令水果,也是炖补的良品。水梨最有名的食疗应属冰糖炖梨,将水梨挖个洞,洞口放入冰糖后,再放入电锅中蒸熟,取蒸煮萃取的梨汁饮用,具有止咳、润肺、润喉等疗效。此次用蜂蜜取代冰糖,喝起来更多了一点蜜香,味道更香甜。

宝宝食谱【百香果磅蛋糕】

九月秋高气爽最适合野餐~利用小龙午餐时间快速烤个免打发的磅蛋糕,烤出炉百香果味好浓郁~带了点心和开水准备野餐啰! 适合1Y+ 每天都有更新~更多菜色请到小龙粉丝专页瞧瞧吧~

葡萄种天然酵母培养过程分享

家中有不能吃「商酵」的胃,听说吃「天酵」做成的食物不伤胃,不会有胃赤酸的情形发生,自己培养天酵已有数次,这次描述过程,有兴趣的人可以试试看唷!

百香果轻乳酪蛋糕

轻乳酪蛋糕加了百香果汁,香气十足,而百香果籽则替口感加分。 这次使用的是表皮颜色较淡的黄金百香果,较紫色外皮的稍大,也比较不酸。