水果
不同季节有各种琳琅满目的水果,春天凤梨、李子、夏天芒果、莲雾、秋天柿子、金桔、冬天草莓,甚至不乏有受到外国人喜爱的水果!
《小资女元气充电》巧克力脆皮奇异果冰棍
小时候流行吃脆皮巧克力冰棍,薄薄的巧克力脆皮包着牛奶冰棍,从拆包装开始便需与时间竞赛,大热天时,冰棍融化的速度永远比想像中快,吃到最后永远都狼狈不堪呢 ﹗ 制作奇异果冰棍时也考虑过这种情况,最好一口一件,将奇异果切件直接冷冻,利用低温令巧克力形成脆皮,微酸的奇异果和微苦的黑巧克力出奇的搭配,做法十分简单,购买需要调温的巧克力味道更好啊 ﹗ 假如做不成脆皮,当做巧克力火锅也很不错噢。
水果蛋糕 Grape & Blueberry Torte
德式、奥地利等国的蛋糕通常都称为Torte 蛋糕体的部分蛮多配方使用消化饼干来烘烤代替,内馅则是果酱上层放新鲜水果,有兴趣可另外研究看看:D 这次食谱与一般台湾吃的口感较为不同,外皮酥脆内理略松软,非常香!烤完还没装饰常迫不及待的先吃一个~ 这次装饰是使用蓝莓及美国无籽葡萄,其实可依家中有的水果做装饰(覆盆子、草莓..等等)