糖渍柳橙片
浓郁柳橙香 甜甜在嘴里 口齿留香
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
买回来的柳橙逐一将外皮清洗干净
- 第二步：
清洗干净的柳橙，切成约五公分后的薄片
- 第三步：
将热水煮开，把柳橙片倒入大火滚约5分钟后捞出（此动作在于软化柳橙皮跟降低苦味）
- 第四步：
在煮1/3的水量加入二砂红糖，讲糖煮开后倒入烫完的柳橙片，中火慢煨到水分渐渐蒸发糖水成黏稠状…熄火…浸泡约24小时
- 第五步：
将柳橙片捞起放在烘培纸上 烤箱预热160℃烤10分钟，将温度降到110℃在烤50分钟，放凉即可食用
- 第六步：
完成
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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