假日轻食早餐蔬果篇
水果，生菜、水煮蛋还有正时节的绿竹笋，混搭在一起，就是一道很清爽的早餐喔~
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
水果不限，当季的就好，取3~4种切片 - 第二步：
鸡蛋放入汤锅，加水淹过鸡蛋煮10分钟后熄火，取出冲凉水去壳对半切。 - 第三步：
绿竹笋沙拉可前一晚先做好。绿竹笋不去壳整支用汤锅加水煮20分钟后熄火取出，放凉后再放入冰箱，要食用时再去壳切块。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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