家常菇菇炒丝瓜
爽肉炒丝瓜，丝瓜翠绿不变色，方法都在这儿！丝瓜是夏天当季好食材，消暑清甜好吃，搭配菇类营养口感都很棒，味道鲜美口感爽脆巨下饭。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
●丝瓜洗净刨皮对剖半再剖半再切5公分长段。
- 第二步：
●用煮熟想盛装的盘子放，可顺估份量也省洗一个盘。
- 第三步：
●鸿禧菇拆封后切掉尾端洗净，等待食材熟成时间再剥菇。 ●姜刷洗干净切薄片比较好煸。 ●葱白洗净切食指长。 ●红萝卜洗净切薄片约0.1公分厚。
- 第四步：
●锅小火放(油)放(老姜片/葱白段)煸出香气。
- 第五步：
●闻到姜蒜香气后放(红萝卜片)先煸炒过，炒熟的胡萝卜好吃。
- 第六步：
●放(丝瓜块)到锅中翻炒一下，撒上(盐巴)加30CC水，盖锅蒸炒丝瓜。
- 第七步：
●约5分钟丝瓜熟了会有汤汁出现，打开翻拌一下，加(菇)到锅中，盖锅蒸炒约3分钟，菇也熟了翻拌一下，熄火完成。
- 第八步：
食材原味的清甜，很适合夏天。
- 第九步：
丝瓜还可以怎料理 >
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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