姜丝炒丝瓜
炎热的夏天，丝瓜既清爽降暑又好吃
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
姜切丝 丝瓜切角块 香菇泡水
- 第二步：
热锅后倒入麻油，下姜丝爆香
- 第三步：
下香菇继续爆香
- 第四步：
将切好的丝瓜放到锅中
- 第五步：
持续翻搅直到每一面都吃到油且微焦
- 第六步：
加入水翻炒，并且盖上盖子
- 第七步：
约3分钟后，丝瓜软后加入枸杞（可有可无）并些许米酒后，用盐调味后即可起锅
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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