樱花虾丝瓜煎饼
丝瓜炒樱花虾超级鲜甜超级搭… 拿来做成煎饼也超级好吃呢！ 不过丝瓜容易出水如果没稍微“加工”ㄧ下口感就变得湿糊不好吃了… 这次面糊用面粉+在来米粉来调成… 煎起来外层微酥里层软绵… ㄧ口咬下满口的樱花虾香和丝瓜甜全涌了出来… 无敌好吃…… 老公艾宝非常喜欢呢！！！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
面粉+在来米粉+水+调味料后拌匀，静置１０分钟左右让面糊充分吸水。
- 第二步：
丝瓜去皮切块后，再把上层白色容易出水部分切除，留下些微白色和绿色部分，再切适当大小备用。
- 第三步：
锅子里加点油，放入姜，蒜，樱花虾小火煸香后熄火。
- 第四步：
面糊里加入丝瓜，和炒过的樱花虾后拌匀。 - 第五步：
取另ㄧ干净的锅，放入些许油，取适量面糊入锅小火慢煎到两面金黄即完成。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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