姜丝（蛤蛎）炒丝瓜
吃腻了辣炒花蛤，不妨换换口味！这个做法清爽又鲜美，关键是操作更简单。快速简单又好吃，想要让餐桌多一道菜，但又觉得很多菜色太功夫，这些快炒类的菜色，绝对适合懒人快速烹煮下饭喔!
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
备料： １．蛤利前一晚放盐水吐沙。 ２．配料依照上述名称准备。 - 第二步：
热锅热油，先下丝瓜快速拌炒过油，再放入蒜姜爆香。 - 第三步：
转中小火加一点水盖上盖闷煮。（如果有蛤蛎不放水） - 第四步：
丝瓜煮软后（蛤蛎全开后），加盐试试看味道（有蛤蛎不放盐），若又蛤蛎加入九层塔炒匀后起锅。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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