零厨艺✨丝瓜蛤蜊
丝瓜所含营养成分有维生素B1、维生素B2、维生素C、粗纤维、膳食纤维、钾、钙、铁 到传统市场买一条丝瓜(20元)，半斤蛤蜊(35元）铜板价就能做出美味健康的一道菜，我家男人连汤汁都喝光了😁😁
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
丝瓜削皮后切成好入口的大小(喜欢丝瓜稍微有口感所以切块，喜欢软烂口感的也可以切片喔！) 蛤蜊先泡盐水吐沙备用 姜片切丝
- 第二步：
热锅加入油，稍微加热后加入姜丝爆香
- 第三步：
丢入丝瓜，稍微炒出香气 接着到倒入水盖上盖子让丝瓜出水
- 第四步：
丝瓜软化并变成漂亮的青绿色时打开锅盖丢入蛤蜊，继续盖上锅盖
- 第五步：
蛤蜊开的差不多的时候就可以加入鲜味炒手或盐调味啰！ 因为有些蛤蜊比较咸所以此时调味才不会过咸喔😁
- 第六步：
调味好起锅盛盘，美味健康的丝瓜蛤蜊上菜啰❤️
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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