丝瓜鸡蛋汤

一般的丝瓜蛋汤都是好吃顺滑的蛋花状,这一次来点不一样的是先把鸡蛋和丝瓜稍稍的煎过,让丝瓜和鸡蛋的味道更加升华,步骤简单,味道清甜吃得健康~ 更多美味的食谱在我和伙伴的fb专页-&gt后
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材料单

  1. 1条丝瓜
  2. 2瓣蒜头
  3. 2颗鸡蛋
  4. 350ml鸡高汤/清水
  5. 适量盐巴
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    丝瓜切块备用,丝瓜要是卖的嫩一些,中间的籽就不需要去掉也能吃,然后蒜米全部切好备用
    丝瓜鸡蛋汤的加工步骤
  2. 第二步:
    下两匙的油炒香鸡蛋
    丝瓜鸡蛋汤的加工步骤
  3. 第三步:
    稍微炒香之后就把蒜米放进去炒香
    丝瓜鸡蛋汤的加工步骤
  4. 第四步:
    丝瓜也放进去吵得有点焦香这样~
    丝瓜鸡蛋汤的加工步骤
  5. 第五步:
    之后把高汤倒进去中火煮软丝瓜就能装碗享用咯~
    丝瓜鸡蛋汤的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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