松饼
松饼(Waffle)起源于比利时,传统的做法是用格子烤盘制成,面糊加入酵母和蛋白,呈现外酥内软的口感。每个地区各有不同的做法,而另一种松饼又叫做薄烤饼(Pancake),形状扁平,用平底锅或烤盘制作而成,口味变化多样。松饼可以搭配果酱货新鲜水果,不仅是健康营养的早餐,也是悠闲午茶的好伙伴!
草莓 ❤ 荷兰宝贝松饼
外脆内Q软的荷兰宝贝松饼,无添加泡打粉也不需打发,简单混合就能在烤箱里蓬蓬长成好疗愈的模样!微凉的天气,正适合来份热热上桌的荷兰宝贝松饼,撒上雪白糖粉,与当季的酸甜草莓一起享用,做为快速早午餐/下午茶都很方便:) ★ 影音食谱:)
舒芙蕾松饼(平底锅制作)
使用三样主食材(蛋、面粉和牛奶),利用简单的道具,在家里也可以享受如五星级餐厅里的如云朵般的松饼呢。 舒芙蕾松饼的质地非常轻盈,但是绵密中带着湿润,搭配鲜奶油和当季草莓,最是享受~
(松饼粉)蓝莓卡布乐Cobbler
Cobbler 是美国南方一道传统的甜点,做法本身就相当简单,这回利用松饼粉来制作就更加快捷容易了,刚好用家中吃不完的蓝莓来作馅料,三两下就销售一空了呢!
比利时蜂蜜松饼(窝夫机)
外脆内软的窝夫,令人难以抗拒;简单几个步骤,就可以轻松完成,花点心思(配雪糕或新鲜水果),在家也可做好吃的窝夫! (注:食谱是参考台湾烘焙达人吕升达老师,自己加减配方而成。) 如果喜欢这个食谱,请按下列网址支持: