无油松饼

おはよう🌞 直上『免鬆饼粉❗️免泡打粉❗️』的健康鬆饼 在icook看到不错的配方也来做看看 不过 一时脑筋转不过去的我,把要跟蛋白打发的砂糖毫不犹豫跟蛋黄一起了,所以两边的材料拌在一起后就直接去试煎,结果还好还是没有问题👍 比例上直接把油拉掉,在煎的时候再使用奶油 不过没有油真的会太干不好吃😄
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材料单

  1. 1颗蛋黄
  2. 6g砂糖
  3. 一颗蛋白
  4. 30g低筋面粉
  5. 20g牛奶
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    过筛面粉后,加入蛋黄、牛奶、糖搅拌均匀,没有粉块即可
    无油松饼的加工步骤
  2. 第二步:
    蛋白直接打到发,搅拌器上的蛋白不会滴落即可
    无油松饼的加工步骤
  3. 第三步:
    慢慢批次加入至两材料混 放进冰箱静置20~30分钟
    无油松饼的加工步骤
  4. 第四步:
    用平底锅加奶油热锅煎至金黄色即可 (也可不放油,口感会较干)

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
小提示
⚠️火候控制,避免表面太黑!一律小火!
搭配一点水果、天然的果酱
美味早餐完成✅
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