松饼塔(澎澎漂亮小秘诀)
从去年初加入爱料理，开始我的写食谱人生，转眼间过了一年啰！藉着新的一年的开始，用迭得高高的鬆饼塔，来象征步步高昇，祝福大家新年快乐！🍾️🎉 欢迎来到我的自high厨房游玩！ 👉🏻Facebook:
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
先将蛋跟牛奶搅拌均匀，再加入鬆饼粉拌匀，罩上保鲜膜放入冰箱冷藏30分钟，让面糊休息一下组织会比较均匀。
- 第二步：
建议使用不沾锅，不用放油，中小火热锅1分钟后转小火，旁边准备一条湿抹布，将鬆饼面糊从冰箱取出，锅子放在湿抹布上快速沾一下放回炉上，用汤匙舀取面糊倒入锅中。
- 第三步：
鬆饼开始大量冒泡后，即可用锅铲从底部铲入翻面。
- 第四步：
翻面后再煎约20-30秒即可盛出，重复动作煎完剩下的面糊。若是锅子够大，且煎的熟练后，可以一次煎2-3片。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
▫️各品牌鬆饼粉的调配方式不一，请依照包装的标示来处理喔！▫️煎好的鬆饼可搭配无盐奶油、果酱、蜂蜜或是枫糖浆都很好吃。
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