素食/蔬食
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素食料理通常使用菇类、蔬菜、豆制品等等为主要食材，这类料理可以有效维持身体健康，也能达到低卡瘦身的诉求。爱料理的这个分类里，又将素食料理细分成全素、蛋奶素、五辛素，轻轻松松就能找到适合自己的美味素食料理喔～

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澎湖高丽菜酸🌿全素

澎湖高丽菜酸🌿全素

澎湖最天然的海味「澎湖高丽菜酸」，是以当地的高丽菜为主要食材，经过澎湖冬天的太阳以及特殊咸水烟的风干曝晒，口感爽脆甘甜，辣味提升整体食材的层次，酸咸滋味更让人食指大动，是一道具有保健的好料理，快跟着观音山主厨，一起素食料理简单做吧！ 🌈影音食谱:
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卤豆干

卤豆干

海带、菜头、豆轮 均可加入一起卤 卤的时间越长 越入味 豆干可划开 吃辣者可加入辣椒
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清炒菠菜（全素）

清炒菠菜（全素）

最近发现烟熏豆皮丝搭菠菜超适合的!(完全不用加塩，还可以吃到烟熏的味道!超棒滴!) 微妙的味道，让人一口都停不下来~ 超推的!
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