素食/蔬食
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素食料理通常使用菇类、蔬菜、豆制品等等为主要食材，这类料理可以有效维持身体健康，也能达到低卡瘦身的诉求。爱料理的这个分类里，又将素食料理细分成全素、蛋奶素、五辛素，轻轻松松就能找到适合自己的美味素食料理喔～

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翠玉瓜薯仔饼 (素)

翠玉瓜薯仔饼 (素)

今次用了刨丝的方法做一个翠玉瓜薯仔饼，为了增加卖相及更加惹味，加入了紫洋葱及蒜头，不吃五荤者可自行剔除。 如有兴趣知道更多意大利美食，可到我的Facebook 专页，查看更多数据: 煮场-StefaNEL-Kitchen
五辛素
芝心薯球（免油炸）

芝心薯球（免油炸）

松软的马铃薯泥中间夹着香浓的起司，外覆着酥脆的面包粉，翻开丸子的瞬间，起司流出来还会牵丝，好吃到一口一粒，真是太危险了呀。 重点就是不用油炸呢，用烤箱也能达到炸的香酥的效果，对家庭主妇来说真是省时省力，免油烟又不用洗一大堆盘子，最重要是好好吃! 这种免油炸的料理方式，也可以适用于猪排、鱼排、虾排和可乐饼呢。学一道，轻松免油炸的料理就可以随时享受了。
奶蛋素
芒果果冻

芒果果冻

我家小朋友爱的果冻之一,简单上手又好吃
全素

绿花椰玉米笋炒水蛋

绿花椰玉米笋炒水蛋
绿花椰玉米笋炒水蛋
绿花椰玉米笋炒水蛋
绿花椰玉米笋炒水蛋
鸡蛋搭配鲜绿花椰菜及玉米笋，不加油只加水无油清炒，是清爽无负担的一道料理。 从打蛋到做完不到10分钟就可以完成，是所有需要带便当的人都很适合的一道超简单便当菜。
奶蛋素
青椒炒娃娃菜

青椒炒娃娃菜

每个城市都有不同的街景，不同的美食，不同的文化习俗。
全素

麻油芥菜娃娃菜

麻油芥菜娃娃菜
麻油芥菜娃娃菜
麻油芥菜娃娃菜
麻油芥菜娃娃菜
做美食就像做人，必须真材实食料，还要去杂选优。精心烹饪才会成为美味佳肴。
全素
简易意大利面

简易意大利面

深夜突然想快点吃上好吃的意大利面，却老是觉得便利商店里的面条太软烂，亦或着是找不到自己喜欢的口味？ 这篇教学能够在10分钟内把面煮好上桌哦：D
奶蛋素