素食/蔬食

Q弹烤地瓜球

传统的街边小吃,每次看到都想来一包但油炸的对身体真的太负担了,用烤的简单又好吃!没有油炸味也一样Q弹喔! 博客

麻油红葱头干面线

红葱头有独特的香气,经过油加热香气更加迷人,跟着冬天最祛寒的姜片麻油一起炒香后,混合烫熟的紫山药面线儿~~干拌的吃就很美味!

栉瓜绿沙拉

一日一日转暖的天气,来一盘满眼新绿的沙拉,实在是个开胃的好主意。 用叉子轻轻的拨动盘子里的绿意盎然,春天不只在窗外,也在餐桌上。

炒娃娃菜

每个城市都有不同的街景,不同的美食,不同的文化习俗。

沙茶酱挂包

沙茶酱一般都是拿来当成火锅沾酱,在不然就拿来炒饭炒菜卤东西。 嗯,怎么不拿来试试看加入馒头包子面团里,增添不同风味呢 家里常备有菇王沙茶酱,那就是它了。

暖心猴头菇素腰花🌿全素

猴头菇性平味甘,有利五脏、助消化、滋补身体等功效,并增强免疫功能。 这道「暖心猴头菇素腰花料理」,使用麻油猴头菇料理包,搭配素腰花、甜豆烹煮,简单易学好上手,健康又美味!一起跟着「观音山蔬食馆」的主厨,素食料理简单做吧! 🌈影音食谱:

盐味坚果凉拌小黄瓜

这是日剧侠饭第五集,柳刃先生不在时,他的小弟火野先生做的菜,完全不用刀不用火,只要把食材放进塑料袋里用力捶ㄧ捶再摇一摇就好了,就是这么简单粗暴。其实盐味综合坚果和小黄瓜原本都是可以直接吃的东西,不过盐味坚果吃多了会觉得有点咸,嘴巴有点干,加了小黄瓜不但可以淡化坚果的咸味,还可以生津止渴,而盐味坚果上的盐又可以去除小黄瓜的涩味,真的是很棒的搭配。

蘑菇浓汤 (素)

这个蘑菇浓汤跟carrot coriander soup是英国超市常看到的浓汤,也是我自己住英国时常会买的。做法简单味道好,在天冷的时候来上一碗,马上就暖起来了。这里的食材大概是 3 大碗的量。欢迎光临了解更多故事!