素食/蔬食
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素食料理通常使用菇类、蔬菜、豆制品等等为主要食材，这类料理可以有效维持身体健康，也能达到低卡瘦身的诉求。爱料理的这个分类里，又将素食料理细分成全素、蛋奶素、五辛素，轻轻松松就能找到适合自己的美味素食料理喔～

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陕西油泼面

陕西油泼面

【陕西油泼面】简单又好吃的油泼面，喜欢吃辣的朋友一定要做做看！
五辛素
苹果咖喱【纯素】

苹果咖喱【纯素】

这道菜看一眼就觉得它热情好客，她总是把浓郁的烈性的香味弥漫在周围的空气中，让人未见其面，先文其香。
全素
新猪肉皮蛋瘦肉粥（蛋素）

新猪肉皮蛋瘦肉粥（蛋素）

绵绸白粥特有清甜！因为新猪肉与其他食材多了一点鲜味，而皮蛋本身就是一个奇妙的食材，喜爱皮蛋料理的必吃！尤其是这样的炎热气候胃口不好时～来碗粥暖暖夏天常喝冰凉饮品的胃吧！ credit to Papa女王👉
奶蛋素

卤豆干

卤豆干
卤豆干
卤豆干
卤豆干
海带、菜头、豆轮 均可加入一起卤 卤的时间越长 越入味 豆干可划开 吃辣者可加入辣椒
全素
豆鼓蚵仔酥🌿全素

豆鼓蚵仔酥🌿全素

观音山蔬食馆主厨提供这道散发着豆鼓香气，酥炸口感的「素蚵仔酥」伴着Q嫩滑顺的豆腐，搭配清甜又富含膳食纤维的碧玉笋，配饭吃，让人忍不住一碗接着一碗！一定要学起来的家常菜，现在一起料理简单做吧！ 🌈影音食谱:
全素

蒜头辣椒油面

蒜头辣椒油面
蒜头辣椒油面
蒜头辣椒油面
这盘菜五色俱全，让我忍不住口水直流。再看看这道菜，快让我眼花缭乱了。
五辛素
【素食】辣炒蒜香蕈菇意大利面

【素食】辣炒蒜香蕈菇意大利面

今天这道是我的拿手料理。平常因为念书没时间自己做，而炒意大利面就成为了我的最爱！因为材料很简单，烹煮时间不用花很久就能成就一道美食！快来看看怎么在20分钟内做出这道素食意大利面吧！
五辛素