新猪肉皮蛋瘦肉粥（蛋素）
绵绸白粥特有清甜！因为新猪肉与其他食材多了一点鲜味，而皮蛋本身就是一个奇妙的食材，喜爱皮蛋料理的必吃！尤其是这样的炎热气候胃口不好时～来碗粥暖暖夏天常喝冰凉饮品的胃吧！ credit to Papa女王👉
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
预先用电锅煮一锅白粥，按下开关后，就可以来准备食材了 油条切段、皮蛋随意切丁备用
- 第二步：
新猪肉取1/3，入锅炒散，再依序加入金针菇与杏鲍菇炒软
- 第三步：
加入两碗水于锅中，盐1茶匙 ，昆布粉一大匙滚沸
- 第四步：
白粥煮好后，直接将刚刚炒好的新猪肉，连同高汤一同倒入白粥内搅拌后，再闷10分钟
- 第五步：
10分钟后，装盛新猪肉咸粥，摆上油条 ，适量皮蛋，撒上白胡椒粉与芹菜即可
- 第六步：
食用前搅拌一下，滑溜白粥包裹着皮蛋与油条～超满足！！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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