白粥

凉拌大黄瓜

我家的大黄瓜十之八九都用在煮汤, 煮久了觉得有点无趣, 干脆拿来腌一下当作凉拌菜吃, 正巧配合最近热到快中暑的气候, 吃点凉菜消消暑、散散热, 脆脆的口感很赞哦! 欢迎到我的博客“小星星厨房”逛逛~

蒜香白粥(焖烧锅)

最近烟霾很严重,导致我家的老爷和少爷鼻子有些敏感。 煮些药膳料理给家的爷儿们吃。 蒜米是个不错的药,可以帮人提高身体的免疫力以外,还可以预防感冒。

阿嬷的咸冬瓜蒸绞肉

冬瓜是每年夏天必会种植的瓜果蔬菜,冬瓜体型硕大无法ㄧ次消耗完毕,阿嬷便会将其腌渍成咸冬瓜以便慢慢享用。每日清晨,阿嬷便会从酱缸中捞出一块咸冬瓜作为酱菜搭配白粥食用。咸冬瓜用途甚广,无论蒸鲜鱼、蒸绞肉或是酱卤红烧肉,加入土鸡肉和竹笋煲汤更是咸香甘美让人回味无穷,每一道都是在地的农村料理,今日与各位分享这道咸冬瓜蒸绞肉,时常出现在庄稼田家的餐桌上,蒸肉中挟带着咸冬瓜豆粕发酵的甘香,咸香下饭,不妨试试!

副食品-一日美人宝宝粥(9M~)

一日美人就是金针花啦! 搜寻一下「本草纲目」记载,金针花含大量蛋白质及铁质,所含营养非常高,铁质量约为菠菜的20倍,而且蛋白质的含量也高达62%,还有少量的维生素 A、B1、C等,是极具营养价值的食品。 有妈咪们在问电锅怎么煮宝宝粥,因为之前食谱都是用焖烧罐煮粥粥,所以这道主要是教妈咪们如何用电锅煮大份量白粥(8倍粥)。

👨🏻‍🍳营养蔬菜蛋粥-宝宝副食品

我把蔬菜放入粥里,一匙粥里满满的营养。 《不光是婴儿小孩,大人或老人长辈 或是在医院受伤的人或胃肠不好的人都可以这样煮来吃。》 一般吃白粥配菜,没有什么营养成份,还要多煮菜来配,很麻烦。 只要把菜切丝放入一起煮,蔬菜养份不会因为用炒热而流失,也少吃了油。吃的清淡又营养。比起白粥营养多了。

#01 皮蛋瘦肉粥

冷冷的天,来碗热呼呼的粥,暖心又暖胃! #建议使用猪肉高汤会更好吃唷! 肉丝是选用带点筋与油脂的「胛心肉」 个人觉得口感较佳,肉质比较不柴

古早味台式地瓜稀饭->冰凉地瓜米布丁

很多台式餐厅都有的地瓜稀饭是家人偶尔上餐馆时的最爱。 现在是小地瓜超级便宜的季节,来作家人最爱的地瓜稀饭吧!。 地瓜洗一洗削皮切一切,全部丢进电锅里,跳起来就是人间美味。 地瓜稀饭加码变身台式地瓜米布丁,老外的米布丁我看起来是道超稠的甜粥,地瓜稀饭既已煮成,吃不完的加入糖冰镇后,摇身一变就是台湾口味的米布丁。