素食须味

五颜六色的花素小炒,素菜也要做的有滋有味,好不好吃先别管亮不亮就完了!今天逛了素料店买了一些素料,来分享一下素食须味。
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材料单

  1. 600克素料
  2. 10克姜片
  3. 1根辣椒
  4. 1包市售须包
  5. 5大匙酱油
  6. 3大匙米酒
  7. 1大匙糖
  8. 少许胡椒粉
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    1、素料约600克(素鸡、面轮、豆皮、豆腐、杏鲍菇、面泡、萝卜、香菇等) 将干素料先泡水软化(面轮、素鸡等)
    素食须味的加工步骤
  2. 第二步:
    2、锅子放少许油,爆香姜、辣椒,再放酱油、米酒、糖、胡椒粉、须包,加水煮沸约10分钟
    素食须味的加工步骤
  3. 第三步:
    3、再放入素料,炖须20分钟即可
    素食须味的加工步骤
  4. 第四步:
    美味上桌
    素食须味的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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