一人份的下午茶--迷你橙香伯爵磅蛋糕
抱着实验的想法做了这款橙香伯爵磅蛋糕，结果真是惊为天人，橙皮和伯爵茶完美的搭配，完全平衡了重奶油蛋糕的厚重感，让蛋糕吃起来变得清爽。橙皮和伯爵茶都是属于香气重的材料，配上磅蛋糕较为扎实的蛋糕体真的非常适合。 心里已经开始盘算着，要把这个味道做成饼干和其他甜点了。
伯爵茶包
伯爵葡萄干司康(不需兰姆酒)
司康的口味可以随自己的喜好去变化，自己觉得国外的食谱，做出来比较干，所以调整了面团比例，做出湿润版。这个食谱的重点是：不用兰姆酒，也能泡出香气十足的葡萄干。
不会开裂的伯爵戚风蛋糕
这个戚风蛋糕配方我做了3次~ 只要第一步骤乳化的够,蛋白霜打到全发,炉温控制正确,是不会裂开的,而且口感非常绵密湿润喔~ 参考作法实作视频~
给新手超简单「奶油/伯爵茶小饼干」✨
✨猴子🐒也会做的「奶油/伯爵茶小饼干」✨ 周末，在家里跟家人一起体验超初级烘焙， 动手做的时间很好玩，过程简单，成品又好吃， 口味很像喜饼里面会有的奶油/伯爵茶小饼干， 香醇的奶油味，配上简单的原物料， 可爱又迷人的小饼干就出炉啰😆 #爱料理 #优优小姐 #猴子也会做的豪好吃料理 #千金小姐来下厨 #金牛女孩最爱吃 #医检师优优的日常
伯爵香酥饼干(水蜜茶香酥饼)
一口吃下有点奶香味,绞了一下又有了淡淡的茶香味出来,在喜饼中都有吃过这样的饼干,不过自己做得更好吃,没有过重的香料味,只有奶香的奶油与比外面更香ㄧ些的茶香味,吃起来一点都不腻
